今日はどんなーだった？

きのう、「スプーンDEドーナッツ」と書きましたが
「スプーン de ドーナツ」が正しいようですね、失礼しました。
では、早速きのうの続きです。

あの大きさで200円近い値段は・・・という事を書きました。
それならば発想を変えて、量を少なくすりゃいい。
第１案がコレ。


　　　　　スプーン　de　ドーナツ　mini
４つの味を試したいけど普通サイズは大きい。でもこの大きさならOK。
４つを箱詰めにしても１辺１４ｃｍ（CDケースの大きさとほぼ同じ）。
小さい分、値段も少しは抑えられる？。

第２案・・・とういか姉妹品。


　　　　　　　　　　　　ムース　de　タルト
これは食べてて思ったのですが、ムースも下の生地もフワフワで
何か物足りない、食感にインパクトが欲しい、歯ごたえ的なものが・・・。

大きさ的には親指と人差し指で”つまめる”大きさ。
４つ食べてもおなかいっぱいにならない量。
生地は、タルトくらいの硬さ。サーターアンダギーのでも良いかも。
ムースが甘いため、サーターアンダギーの場合甘さは控えめ。

※歯ごたえあったら”スプーン　de~” のコンセプト台無しじゃん！
って気付いたのがイラスト作ったあとでした。
そして、小さくなったからといって簡単に値段が下がるとも思いません。
ですが、頭の中に浮かんだので書いてみました。

生地にサーターアンダギー使ったり、
ムースに、シークヮーサー、ゴーヤー、ドラゴンフルーツとか使うと
沖縄オリジナルとしてインパクトあるかも。
トレビアンさん（オキコさん？）はじめ、美味しいものを作り続ける
パティシエの皆さんご参考に・・・なるかな。